RUND UMS EI

Wissen über Eier

Auf dieser Seite teilen wir unserem Wissen über Eier und Eierproduktion. Lernen Sie unter anderem, wie wir für Salmonellen testen und warum einige Eier weiß sind, während andere braun sind.

EIER UND GESUNDHEIT

Welche Vitamine und Mineralien enthalten Eier? Wie viel Eiweiß enthalten Eier? Was ist mit Eiern und Cholesterin?

PRODUKTION VON EIER

Wie kommen die Eier von dem Hühnerstall in den Laden? Was passiert bei der Packstelle von DANÆG? Warum haben alle Eier einen Stempel? Wie verstehe ich den Code auf dem Ei?

EIER UND HALTBARKEIT

Woher weiß ich, ob das Ei frisch ist? Wie lange sind Eier haltbar?

DÄNISCHE EIER

Warum soll ich dänische Eier wählen? Ist Schnabelkürzen in Dänemark erlaubt? Wie werden dänische Bio-Hühner gezüchtet? Wie oft werden dänische Hühner für Salmonellen getestet?

HALTUNGSFORMEN

Was ist der Unterschied zwischen Bio- und Freilandhühnern? Wie viel Platz haben die Hühner in dem Hühnerstall? Welche Art von Futter bekommen Bio-Hühner?

SALMONELLEN IN EIER

Was ist Salmonellen? Wie häufig kommt Salmonellen in dänischen Eier vor? Wie testet DANAEG für Salmonellen in den Eier? Was passiert, wenn eine Hühnerherde mit Salmonellen infiziert wird? Wie oft werden dänischen Hühner für Salmonellen getestet?

WENN HÜHNER EIER LEGEN

Wie alt ist eine Henne, wenn sie ihr erstes Ei legt? Macht die Henne ein Ei nach dem anderen? Muss die Henne mit einem Hahn zusammen sein, um Eier zu legen? Wie viele Eier legt eine Henne?

KOCHEN MIT EIER

Wie macht man das perfekte weich gekochtes Ei? Warum knackt die Eierschale, wenn ich Eier koche? Warum sind einige Eier schwer zu pellen? 

IM EI

Woraus besteht ein Ei? Warum sind einige Eigelbe gelber als andere? Was sind die kleinen, bräunlichen Flecken in einigen Eier? Was ist der dunkle Rand um das Eigelb?

DIE EIERSCHALE

Woraus besteht die Eierschale? Warum sind einige Eierschalen sehr dünn? Warum ist es schwierig, Eier zu pellen?

DAS WOHL DER TIERE

Was ist Schnabelkürzen? Was unternimmt DANÆG, um das Wohl der Tiere zu verbessern?

DIE FARBE UND GRÖSSE DER EIER

Was ist der Unterschied zwischen weißen und braunen Eier? Warum sind einige Eier klein, während andere groß sind? Warum enthält die Eierschachtel verschiedene Größen von Eier?