QUALITÄT UND SICHERHEIT

Danæg ist nach einer Reihe internationaler Qualitätsmanagementstandards zertifiziert Wir sind Trendsetter, wenn es um Qualitätsmanagementsysteme in Packstationen geht.

Danæg gehörte zu den ersten Unternehmen, welche die Anforderungen des dänischen Lebensmittelstandards DS3027 erfüllten, die 1998 beschlossen wurden. Darauf folgten verschiedene Zertifizierungen. Heute ist Danæg nach folgenden internationalen Standards zertifiziert:

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INTERNATIONAL FOOD STANDARD (I.F.S.)

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KONTROLLIERTE ALTERNATIVE TIERHALTUNG (K.A.T.)

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FSSC 22000

LEBENSMITTELSICHERHEIT IN DER GESAMTEN EIERPRODUKTION

Die Standards tragen dazu bei, Qualität und Lebensmittelsicherheit auf allen Ebenen des Unternehmens sicherzustellen und in den Mittelpunkt zu rücken. Das gilt auch für die Forderung an die Geschäftsleitung, die Lebensmittelsicherheit in sämtliche Tätigkeiten des Unternehmens einzubinden, wie z. B.:

  • Identifizierung und Management von Risikofaktoren in der Produktion. 
  • Handlungspläne für die Bewertung und das Management von Risikofaktoren. 
  • Kommunikation bezüglich Lebensmittelsicherheit u. a. mit Lieferanten, Kunden, Verbrauchern und Behörden. 
  • Schaffung und Aufrechterhaltung grundlegender Hygieneaktivitäten.

VERSCHÄRFTE EIGENKONTROLLE IN DEN LANDWIRTSCHAFTLICHEN BETRIEBEN

Neben den offiziellen Kontrollen hat Danæg eine systematische und umfassende Eigenkontrolle in allen landwirtschaftlichen Betrieben eingeführt, die an Danæg liefern. Diese Kontrolle wird einmal jährlich von unserem eigenen Qualitätspersonal auditiert, das über umfasende Kenntnisse im Bereich der Eierproduktion verfügt.





FÜR DIE PRODUKTION ZUGELASSEN

Alle Gesellschaften des Danæg-Konzerns sind nach ISO oder entsprechenden Standards zertifiziert. Wir sind für die Produktion und Verpackung folgender Produkte zugelassen: Biodynamische Eier, Bio-Eier, Freilandeier  und Eier aus Bodenhaltung.

DANÆG STELLT SICHER, DASS WÄHREND DES GESAMTEN PROZESSES VOM PRODUZENTEN ZUM VERBRAUCHER EINE KONTROLLE DER LEBENSMITTELSICHERHEIT STATTFINDET

Danæg A/S Danægvej 1 DK-6070 Christiansfeld +45 73 26 16 00 danaeg@danaeg.dk

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